今回の食材は、埼玉県朝霞市の“にんじん”！
ゲストにJUJUさんが来てくれました！

お世話になる農家さんが育てているのは、「紅みのり」という品種！
青臭さが少なく、食べやすいのだとか！
そんなにんじんを使った絶品料理を地元の方から学びます！

まず教えてもらうのは、“にんじんの天ぷら”！
桜エビを加えるのがポイントなのだそう！

続いては、“にんじん五目寿司”！
農家さんの定番で、ごはんと具材を混ぜるだけの簡単レシピ！
そのお味は・・・？

さらに、JUJUさんからもにんじんレシピを教えてもらいます！
教えてもらうのは“キャロットジンジャードレッシング”！
果たして、その出来栄えは・・・！？

他にも、フライパンで作る！“にんじんシュウマイ”や、
電子レンジでまるごと加熱する“にんじんステーキ”など
にんじんをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！