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2024年5月26日放送
#545『マナブ!旬の産地ごはん~矢切の春キャベツ~』

メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・岡部大(ハナコ)
ゲスト:亀梨和也(KAT-TUN)
今回の食材は、千葉県松戸市矢切の“春キャベツ”!

相葉くんの後輩で、毎週火曜よる9時から放送中のドラマ「Destiny」に出演中の
“KAT-TUN”の亀梨和也くんがゲストに来てくれました!

お世話になる農家さんが育てているのは、「青春」という品種!
葉質がやわらかく、甘いのが特徴なのだとか!
そんな春キャベツを使った絶品料理を地元の方から学びます!

まず教えてもらうのは、“キャベツ焼き”!
一般的なお好み焼きよりも粉を少なくするため、
キャベツの甘みをより感じられるひと品!

続いては、“春キャベツのミートソース煮”!
キャベツの上半分を鍋に入れて、ミートソースを入れるだけ!
お味は・・・?

さらに、亀梨くんの提案で
亀梨くんの大好物を合わせた“春キャベツとイカの塩焼きそば”を作ります!
ある食材をいれるのがポイントなのだとか!
その食材とは・・・?

人気の名店や料理研究家の方々から教えてもらうのは、
“春キャベツと新じゃがのアンチョビペペロンチーノ”!
春キャベツと新じゃがは相性抜群なのだそう!
果たして、その出来栄えは・・・!?

他にも春キャベツをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!