今年で13回目となるたけのこ堀り！
今回は東京都町田市の竹林で、たけのこ堀りに挑戦します！

たけのこは１年ごとに不作と豊作を繰り返すそうで、今年は豊作の年なのだとか！
一体どれくらいのたけのこを見つけることができるのでしょうか！？

掘ったあとは、自分たちで掘ったたけのこを“炭火焼き”に！
たけのこに切れ目を入れ、15分ほど焼いたら完成！
そのお味は・・・？

続いては、採りたてのたけのこを使った絶品料理を人気の名店から学びます！

まずは、“たけのこのあおさのりフリット”！
たけのこの風味をいかす、たけのこの切り方があるのだとか！

そして、“万能たけのこきんぴら”！
ツナとかつお節をいれるのがポイントなのだとか！
出来栄えは・・・！？

他にも、しょうがを利かせた“たけのこと豚肉のオイスター炒め”や、
和食の料理人から教わる“たけのこごはん”など
たけのこをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！