
2024年3月31日放送
#538『マナブ!教えて!美味しいハンバーグ!』
メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)

今回は、名店のシェフの方や料理研究家の方から
とっておきの“ハンバーグ”レシピを教えてもらう企画!
まず教えてもらうのは、“老舗洋食屋さんのハンバーグ”!
ハンバーグの味の8割が決まるほど重要な工程があるのだとか!
その工程とは・・・?
続いては、“野菜が主役の煮込みハンバーグ”!
野菜と一緒に煮込むことで、うまみがアップするのだとか!
お味は・・・?
さらに“中華風ハンバーグ”!
オイスターソースで中華風の味付けに仕上げるのがポイントなのだそう!
果たして出来栄えは・・・!?
他にも、刻んだバラ肉を使ったハンバーグや、
味噌の風味をいかしたハンバーグなど絶品ハンバーグ料理が続々登場します!
とっておきの“ハンバーグ”レシピを教えてもらう企画!
まず教えてもらうのは、“老舗洋食屋さんのハンバーグ”!
ハンバーグの味の8割が決まるほど重要な工程があるのだとか!
その工程とは・・・?
続いては、“野菜が主役の煮込みハンバーグ”!
野菜と一緒に煮込むことで、うまみがアップするのだとか!
お味は・・・?
さらに“中華風ハンバーグ”!
オイスターソースで中華風の味付けに仕上げるのがポイントなのだそう!
果たして出来栄えは・・・!?
他にも、刻んだバラ肉を使ったハンバーグや、
味噌の風味をいかしたハンバーグなど絶品ハンバーグ料理が続々登場します!
