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2023年9月10日放送
#513『マナブ!旬の産地ごはん~オクラ~』

メンバー:相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
ゲスト:中島健人(Sexy Zone)
今回の食材は、千葉県船橋市で栽培されている“オクラ”!

相葉くんの後輩で、
9月12日(火)よる9時より最終回を迎えるドラマ「シッコウ!!~犬と私と執行官」に
出演中の“Sexy Zone”の中島健人くんがゲストに来てくれました!

お世話になる農家さんが育てているオクラは、“アーリーファイブ”という品種!
見た目はつやのある濃い緑色で、
綺麗な五角形をした柔らかくて食べやすい品種なのだとか!
そんなオクラを使った絶品料理を地元の奥様から学びます!

まず教えてもらうのは、“オクラツナチーズ焼き”!
オクラにチーズ、ツナ、コショウをのせてオーブンで焼くだけの簡単レシピ!

続いては、“フライドオクラ”!
少量の油で揚げ焼きできるので、手軽に作れるのだそう!
そのお味は・・・?

他にも、ごはんがすすむ“オクラと鶏肉のガリバタ丼”や、
フライパン1つでできる“オクラ納豆バター醤油スパゲッティ”など
オクラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します!

さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“オクラのカレー春巻き”!
春巻きをサクッと綺麗に仕上げるポイントが盛りだくさん!
果たして、その出来栄えは・・・!?