今回の食材は、千葉県松戸市で栽培されている“枝豆”！
枝豆は日中に太陽の光を受けた夕方採りの方がおいしいのだとか！

お世話になる農家さんが育てているのは、“初だるま”という品種。
香りが強く、味が濃い品種なのだそう！
そんな枝豆を使った絶品料理を、地元の奥様から学びます！

まず教えてもらうのは、“焼き枝豆”！
「塩もみ」をすることで、緑色が鮮やかになったり
塩味がしみ込みおいしくなるなどの効果があるのだとか！

続いては、“枝豆稲荷寿司”！
相葉くんが酢飯を混ぜている間に、
小峠くんと澤部くんが一生懸命うちわであおぎます！
協力して作った稲荷寿司のお味は・・・？

他にも、枝豆がたっぷり入った “枝豆と鶏肉ハンバーグ”や、
夏にぴったり！“枝豆そうめんチャンプルー”など
枝豆をふんだんに使った絶品料理が続々登場します！

さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“炊き込ビーご飯”！
料理名の由来でもある、
ビールと黒ビールを使うのがポイントなのだとか！
果たして、その出来栄えは・・・！？