今回は、『産地ごはん』と『釜-1グランプリ』の2本立て！

《旬の産地ごはん～山武のニラ～》
今回の食材は、千葉県山武市で栽培されている“ニラ”！

ニラは1年中食べられる野菜ですが、
この時期のニラは、冬の間に球根に貯めた栄養分を使って成長するため
甘みが増しておいしいのだそう！
そんなニラを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます！

まず教えてもらうのは、“ニラだれTKG”！
TKG以外に、豆腐や揚げ物にかけても美味しいアレンジ豊富なニラだれ！
ある調味料を入れるのがポイントなのだとか！

続いては、“ニラ餃子”！
ひき肉の代わりに「ツナ缶」を使い、トースターで出来る簡単レシピ！
そのお味は・・・？

他にも、ニラとナッツの意外な組み合わせを活かした“ニラ甘味噌”や、
ニラをたっぷり入れる“ニラカレー”など
ニラをふんだんに使った絶品料理が続々登場します！

さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、“ニラチヂミ”！
生地に天ぷら粉を使った、カリカリ食感が特徴なのだとか！
その出来栄えは・・・！？

《釜-1グランプリ》
暫定チャンピオンは、2勝中の「長岡生姜醬油ラーメン釜飯」！
この釜飯に挑むのは、福岡県博多市の郷土料理を使った「博多ごまさば釜飯」

今回勝ち残るのは、一体どちらの釜飯なのでしょうか！？