今週は、一般では流通しないと言われている“幻のチーズ”作りと
「行列のできる名店のアレを作りたい！」の2本立て！

マナブメンバーは牛がたくさんいる牧場へとやってきました！
チーズを作るためには、まずは牛乳から！ということで
早速、牛の乳搾りを体験します！

幻のチーズの前に、まずはチーズ職人さんからモッツァレラチーズの作り方を教えていただきます！
牛乳からどのようにしてチーズを作ることができるのでしょうか？

その他にも、さけるタイプのチーズ作りにも挑戦します。

そして、いよいよ幻のチーズを作ります！
その名も「チッコカタメターノ」！
幻たる所以とは一体・・・？

その幻のチーズを使ってアレンジ料理も学びます！
教えてもらうのは、“チッコカタメターノそぼろごはん”！
そぼろの代わりにチーズを使うのだそう！
そのお味は・・・？

他にも、チッコカタメターノを使ったジャーマンポテトなどチーズ料理が登場します！

《行列のできる名店のアレを作りたい！》
全国各地にある行列のできる名店の“アレ”のレシピを教わり、相葉くんが実際に作ります！
今回は、秋といえば“栗”をたっぷり使った超人気のスイーツに挑戦します！
一体どんなスイーツが登場するのでしょうか？