今回の食材は、神奈川県小田原市の“みかん”！

今回お世話になる農家さんが栽培しているのは、
“麗紅”“不知火”“はるか”“じゃばら”“湘南ゴールド”“橙”“温州みかん”という品種。
それぞれの品種の甘さや酸味の違いに驚くマナブメンバー！
さらに、農家さんはみかんを美味しくするためにある工夫をしているそう。
ある工夫とは一体・・・！？

それぞれのみかんの違いを学んだあとは
みかんを使った絶品料理を農家の奥様から学びます！

まず、教えてもらうのは“みかんジュース”！
贅沢に丸ごと搾った果汁１００％のフレッシュジュースを３品種で飲み比べます。
どんな味の違いがあるのでしょうか？

さらに、好きなみかんをセレクトして“みかんサンド”を作ります！！
果たして綺麗な断面になるのでしょうか！？

そして、みかんを使って調味料も作ります！
寒い時期にピッタリの鰤しゃぶにつけていただきます！

他にも、定番のみかんジャムに、みかんを丸ごと１つ入れる大福や、
みかんとチョコレートの組み合わせがクセになるみかんトーストなど、
みかんをふんだんに使った絶品料理やスイーツが続々登場します！

お楽しみに！！