今回は“超美味しい納豆を作りたい！”と“釜-1グランプリ”の２本立て！

《超美味しい納豆を作りたい！》
絶品納豆を作るため、マナブメンバーがやってきたのは茨城県日立市。
昔懐かしい藁納豆の作り方を学びます！

まずは大豆の下準備、大豆を水に浸ける、浸(しん)漬(せき)を行います！
夏場と冬場では、水に浸ける時間が違うのだとか。

続いて、大豆を蒸して納豆作りには欠かせない納豆菌をかけていきます！
こだわりぬいた製造方法を学びながら、マナブメンバーそれぞれが納豆作りに挑戦！
出来栄えは、いかに・・・？

そんな“納豆”を使った絶品料理を地元の奥様から学びます！

まず、教えていただくのは“納豆汁”！
納豆汁は、出汁に味噌を溶かし、具材と納豆を入れるだけの簡単レシピ！
シンプルかつ絶品料理に、マナブメンバーも大絶賛！！

ほかにも、冷凍させた納豆を使う“あの料理”や、
超お手軽！“納豆かき揚げ”などが登場します！

さらに相葉くんの提案で、納豆の粘りを利用した“絶品中華料理”も作っちゃいます！！

《釜-1グランプリ》
暫定チャンピオンは、「カレーうどん釜飯」！
この釜飯に挑むのは、サバ味噌缶をふんだんに使った「鯖トマ缶釜飯」！
さらに、フィリピンの家庭料理を再現した釜飯もエントリー！

今回勝ち残るのは、一体どの釜飯なのでしょうか！？

2021年最後の放送もお楽しみに！！