卵、薄口醤油、
天ぷら：穴子、小麦粉、卵
塩、こしょう
・穴子がもったいない
穴玉丼／ニゲー！！
・臭い！濃い！苦い！３拍子揃ってる！！こんなマズイの初めて！
城島：これ、苦っー！あ〜ビックリした！！
武内：川の端の方のドロドロっとしている所を食べてるみたい！
天ぷら：レベル８
穴玉丼：レベル９
青木さやかのシワ
（ランク外：排水溝）
| 材料 | 料理手順１ | 料理手順２ | 料理手順3 | ゲストコメント | MCコメント | しわレベル | 結果（ランキング） | |
| 穴玉丼：穴子、かつおぶし 卵、薄口醤油、 天ぷら：穴子、小麦粉、卵 塩、こしょう |
初めは穴子を怖がり、掴めませんでしたが覚悟を決めキッチン台に正座し水槽から穴子を取り出しました。さすが、恐の料理人！！ | 穴子がさばけず、何と骨と内臓がついたまま真っ二つに！！２０ｃｍ位の下半分の身を、一本揚げに…チュロスの様な天ぷら完成。 | 穴玉丼は、身の上半分を内臓がついたまま煮て卵でしっかりとじました。が、肝が丸見え！！かなりグロテスクです… | 天ぷら／骨で口が痛い ・穴子がもったいない 穴玉丼／ニゲー！！ ・臭い！濃い！苦い！３拍子揃ってる！！こんなマズイの初めて！ |
穴玉丼／ 城島：これ、苦っー！あ〜ビックリした！！ 武内：川の端の方のドロドロっとしている所を食べてるみたい！ |
天ぷら：レベル８ |
青木さやかのシワ |
１２１人中 １２０位 （ランク外：排水溝） |