材料	料理手順１	料理手順２	料理手順3	ゲストコメント	MCコメント	しわレベル	結果（ランキング）
麺：生麺 あん：ホタテ、エビ、イカ、ネギ、たけのこ　ターツァイ、椎茸、ごま油、水溶き片栗粉	軽快なトークをしながらホタテを包丁で豪快に真っ二つに！！	麺は生麺をゆで、それを中華鍋に入れたまま高温な油でじっくり揚げています。	中華鍋にこびり付いている麺を無理矢理こすり取りました。炒めた具に水溶き片栗粉を入れ、トロミをつけています。	・麺はちょっとキツイ！だけど上に乗ってるのは、ま〜食べられるかな… ・固い焼きそば	城島：固いな！惜しいですね！ 服部先生：具はＯＫ！ 武内アナ：痛いっ！！かなり危険ですよね		１１２人中　４２位