※ご投稿いただく前に、「投稿についての注意事項」をすべてご了承いただく必要があります。
投稿についての注意事項
- ・未成年(20歳未満)の方は、保護者の方に、この「投稿についての注意事項」をすべて読んでもらい、投稿することについて同意をもらってから、ご投稿下さい。
- ・ご投稿していただく写真は、応募されるレシピに基づいて作られた料理の写真(以下「投稿写真」といいます。)です。
- ・投稿写真には、料理以外のキャラクターグッズや人などが写りこまないようにして下さい。
- ・投稿者自身が撮影された写真を投稿して下さい。
- ・投稿者以外の方が考案したレシピを、考案者に無断で投稿しないで下さい。
- ・投稿者は、投稿写真について瑕疵のない完全な著作権を保有していることを保証するものとし、ご投稿いただいたことにより、投稿写真についての著作権等の権利(著作権法第27条及び第28条に定める権利を含む)は、株式会社テレビ朝日(以下「テレビ朝日」といいます。)に無償でお譲りいただき、かつ、投稿写真に関して著作者人格権を行使しないことに同意したものとみなします(著作者が投稿者以外の場合は、当該著作者が著作者人格権を行使しないことを、投稿者がテレビ朝日に対して保証したものとみなします)。
- ・ご投稿いただいた内容は、「警視庁捜査一課9係」の番組ホームページ上などで取り上げさせていただくこと事があります。また、地上波テレビ放送、BS放送、CS放送、DVD、ブルーレイや書籍等において使用する可能性があります。
- ・ご投稿いただいた写真を取り上げさせていただく際には、技術上又は演出上その他の理由により、ご投稿いただいた写真を、適宜補正、修正、加工その他の編集をさせていただく場合があります。
- ・ご投稿いただいた内容に関して、テレビ朝日と第三者との間で紛争が生じた場合は、テレビ朝日の要請に基づき、投稿者がその責任と費用において、当該紛争を解決するものとします。当該紛争を解決するためにテレビ朝日が費用(弁護士費用を含む)等を負担した場合は、ご投稿者は、テレビ朝日に対してその全額を支払うものとします。
- ・選考に関しては、番組独自の基準で行わせていただきます。選考に関するお問い合わせには応じかねます。
- ・ご投稿によりテレビ朝日が取得した個人情報は、本企画における選考及び投稿者への連絡のためにのみ利用させていただきます。当該個人情報は、利用目的を達成した後、すべて廃棄いたします。
- ・その他、テレビ朝日のオンラインサービス上で取得した個人情報の保護の詳細については、こちらのページをご覧下さい。
- ・ご投稿に必要な通信費等の諸費用は、投稿者の負担となります。
- ・投稿可能な文字数は最大1000文字までです。
- ・投稿可能なファイル形式とファイルサイズは、以下の通りです。
【写真】.bmp .gif .jpg .pct .png(※最大サイズは30MBまで)
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材料/作り方
<材料>
(ステーキ)
・和牛ヒレ肉…300gくらい
・塩、黒こしょう…各適量
・牛脂…適量
(A)
・バルサミコ酢…大さじ2
・はちみつ…大さじ1
・塩…少々
(つけあわせ1)
・クレソン
(つけあわせ2 焼き野菜のマリネ風)
・黄パプリカ…半分
・赤パプリカ…半分
・エリンギ…1本
・ズッキーニ…半分
(B)
・オリーブ油…大さじ3
・白ワインビネガー…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
・はちみつ…小さじ1
・にんにく(すりおろす)…1片
・ローズマリー…適量
・黒こしょう 各適量
<作り方>
①ヒレ肉両面に塩、黒こしょうを振っておきます。
②焼き野菜のマリネの野菜を切ります。切り方はお好みで。オーブンシートを敷いた天板に並べます。
③オーブンを200度で7分ほど予熱し、野菜をオーブンに入れ、ローズマリーをのせて20分ほど焼きます。
④フライパンを強火で熱し、牛脂を溶かしてヒレ肉を入れる。表面に焼き色を入れます。
⑤弱火にし、ふたをして2分焼きます。ミディアムレアに仕上げます。
⑥焼きあがったら、すぐに肉を切らず少しおきます。(肉汁を肉の中になじませます)
⑦ソースを作ります。肉を取り出したフライパンにAを入れトロっとなるまで煮ます。
⑧野菜のグリルが完了したら、野菜とローズマリーも一緒にAと混ぜ合わせます。熱いうちに混ぜて良く味をなじませます。(寝かせなくてもすぐに食べられます!)
⑨肉を切って焼き野菜とクレソンを添えてお皿に並べます。
⑩ソースで「9」と書いて完成!
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