（1）フライパンにバター大さじ2を熱し、アサリ、水を入れ煮立たせる。
アサリが開いたら殻を取り出し、強火で5〜6分煮る。
アサリだしをこして、酒を加える。

（2）スパゲティを表示時間より1分少なくゆで、
フライパンにバター大さじ1とアサリだしを入れる。
さらにスパゲティを加え、味を吸わせるように1分程火を通す。

（3）スパゲティを器に盛り、とびっこと細切りにした大葉をのせ完成。