（1）フライパンにバター大さじ3を熱して、アサリ、水を入れ
煮立たせてだしを取る。アサリの口が開いたら、殻を取り出して、
さらに火を弱めて約10分煮詰めてこす。

（2）ホタルイカはワタと軟骨を取り、細かく刻む。
ホタテ、タコ、エビも同様に細かく刻む。

（3）スパゲティを表示通りの時間で塩ゆでする。

（4）フライパンにバター大さじ2を熱して、（2）の材料を炒める。

（5）（4）にアサリのだし汁を加え、少量の小麦粉でとろみをつける。
湯切りしたスパゲティを絡め、生クリームを入れてなじませ完成。
※お好みで刻んだイタリアンパセリを散らす