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| トップページ > 放送内容トップページ > スペイン・ポルトガル編トップページ > 11月7日 No.5954 「エストレラ名物」 |
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| No.5954 11月7日(金曜日) 「 エストレラ名物」 |
| 〜今日は、エストレラ地方を紹介します〜 |
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コヴィリャンは、ポルトガルで、唯一冬には雪がふる場所、 エストレラ山脈への入り口です エストレラとは、ちなみに「星」のことですが… うーん、星に届くほど高いとか、そういうことかな？ エストレラ地方の名物は、人気上昇中だという、このイヌ にわかブリーダーも急増中だそうです さてこの犬ですが、本来の姿は、牧用犬 この地方では、昔から、羊の放牧が盛んに行われてきました 羊のあるところ、チーズあり でも、ポルトガルの誇る、エストレラ・チーズを手作りで 作る人は、もう、5人しか残っていないのだそうです 4週間から5週間熟成させると、食べごろになります |
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