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| No.7647 8月24日(日曜日) 「ダーチャの暮らし」 |
| 〜今日は沿線の様子をご覧ください〜 |
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白樺林の向こうに、ロシアの人々が愛してやまない ダーチャがあります ダーチャとは、都市生活者が郊外にもっている 菜園つきの別荘 週末になると、狭い集合住宅を抜け出し ダーチャで、のんびりした時間を過ごすのです こちらは、ウラジミールさん夫妻のダーチャ 太陽を体いっぱいに浴びながら 畑仕事を楽しんでいます 今日の収穫は、キュウリ、レタス、ラディッシュ 新鮮な野菜をつかい、ふたりが昼食の準備にかかりました お父さんがつくっているのは、スープ ロシア人の主食、黒パンを発酵させてつくったクワスという飲み物と サワークリームで味付けした、冷たいオクローシカスープです スープの中身は、夏野菜、ゆで卵、ソーセージなど お父さんが、味見をさせてくれました うーん、なんとも爽やかで、コクがあります こちらは、お母さんがつくったサラダと、摘みたての苺 ロシアの人々の豊かさを感じさせる ダーチャでの、ひとときでした |
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