メキシコ北西部シナロア州にあるロス・モチス
人口およそ45万人の地方都市です

この街を走る車のナンバープレートを良く見ると
トマトのマークが大きく描かれていました

街の市場を訪れてみるとどっさりと山積みになっています
トマトの一大産地であるシナロア州では
国内のおよそ4割を生産し
その多くがこのロス・モチスから出荷されているのです

メキシコの代表的な料理・タコスにはトマトが欠かせません
お店ではさっそく具材の仕込みが始まっていました

たまねぎトウガラシとともに混ぜ合わせ
トルティーヤにのせる…実においしそうです

ロス・モチス郊外にあるトポロバンポ港
太平洋・カリフォルニア湾に面し
かつては国際貿易もされていた場所ですが
現在はわずかばかりの漁船が行きかう静かな港です

この街から標高差2000メートルを登る
チワワ太平洋鉄道が出発します