旅の香り

１１月６日。ズワイガニ漁・解禁。
日本海から、今年も美味しい味覚がやってきました。
そこで今回の「旅の香り」は、カニづくしスペシャル！
細川たかしさんと瀬川瑛子さんが訪ねたのは、兵庫県・城崎温泉。
松葉ガニの本場で見たこともない究極カニ料理と、のんびり湯めぐりを堪能します。

◆餘部鉄橋◆

日本海の美味しいカニを求める、細川たかしさんと瀬川瑛子さんの旅。
羽田空港から鳥取空港までは１時間１０分。山陰本線に乗り込み、城崎を目指します。
その道中、餘部（あまるべ）駅〜鎧（よろい）駅間に架かる朱色の鉄橋が餘部鉄橋。
長さ３０９ｍ、橋脚の高さ、なんと４１．５ｍ！
まるで空を翔るように広がる車窓からは、エメラルド色の日本海が一望できます。
ちなみに日本海の眺めを楽しむのなら、進行方向の左側がオススメです。

問い合わせ　　０７９６−３６−１２３４　（香住町観光協会）

◆香住漁港◆

餘部鉄橋の車窓を楽しんだ、細川さんと瀬川さん。
目的地の城崎温泉に行く前に、チョット寄り道です。
途中下車したのは日本海に面した港町・香住。
兵庫県下では香住でしか水揚げされない貴重なカニが、紅ズワイガニです。
松葉ガニに負けない美味しさを持ちながら、リーズナブルな値段が魅力の紅ズワイ。
ここ香住で水揚げされた紅ズワイは特に、「香住ガニ」と呼ばれ珍重されています。

住所　　兵庫県美方郡香美町香住区若松７４７
電話　　０７９６−３６−４５４５　(香住町漁協直営店・遊魚館）
営業時間　　７時３０分〜１５時３０分
定休日　　　毎週火曜日
紅ズワイガニ（８００ｇクラス）　　約２５００円〜３５００円（価格は時期によって異なります）

◆城崎温泉◆

兵庫県の北部、１００軒近くの宿がひしめき合う城崎温泉。
開湯は今からおよそ１４００年前、飛鳥時代にまで遡ります。京に近いことから、古くより
貴族や高僧たちが訪れ、やがて外湯を中心とした旅籠街として発展してゆきます。
そんな城崎の楽しみは、現在も受け継がれている７つの外湯めぐり。
各宿に「外湯浴場入浴券」が置いてあり、城崎温泉の宿泊者なら１人何枚でも貰えます。

問い合わせ　０７９６−３２−３６６３　（城崎温泉観光協会）

◆大黒屋◆

ＪＲ城崎温泉駅のすぐ前、創業は大正時代というお食事処・大黒屋。
細川さんも、その美味しさを絶賛した城崎の老舗です。
人気のメニューはカニ身がシャリをすっぽりと覆う「カニにぎり」。
また、出汁にカニ味噌を使ったトロトロ卵に、カニ身をギッシリと敷き詰めた「カニ丼」も
自慢の逸品です。

住所　　兵庫県豊岡市城崎町湯島８７
電話　　０７９６−３２−２７２８
営業時間　　１０時３０分〜１７時００分
定休日　　不定休
カニ丼 １，０００円(税込)
カニにぎり １，３００円(税込)

◆ こ夢◆

カニの本場・城崎には、美味しいカニ料理を頂けるお店が数多くあります。
こちらは、カニ釜めしが人気の小料理屋・こ夢。
美味しさの秘密は、カニ身を取り出した後の殻で出汁を取ること。
芳ばしい味と香りを、アツアツのうちに頂きましょう。

住所　　兵庫県豊岡市城崎町湯島６９１
電話　　０７９６−３２−２６９５
営業時間　　１１時３０分〜１４時３０分 １７時００分〜２３時３０分
（昼間は冬期のみ営業）
カニ釜めし　　１，１５５円(税込)

◆樹々（じゅじゅ）◆

カニ雑炊が自慢の居酒屋・樹々。
子持ちのズワイガニを使い、カニ味噌とは違った芳醇な味わいが楽しめます。
ちなみに城崎ではメスのズワイガニを「セコガニ」と呼びます。
（オスのズワイガニは、言わずと知れた「松葉ガニ」）
樹々の「セコガニ雑炊」は１１月〜翌年３月限定。
カニの季節だからこそ味わいたい逸品です。

住所　　兵庫県豊岡市城崎町湯島６８４
電話　　０７９６−３２−３２３９
営業時間 １１時３０分〜１４時００分　　１８時００分〜２４時００分
（昼間は冬期のみ営業)
定休日　　不定休
セコガニ雑炊　　１，５００円(税込)　 ※季節限定(１１月６日〜３月末まで)

◆そふと工房◆

湯めぐりの後にも立ち寄りたい、ソフトクリーム専門店。
常時７〜８種類の、多彩なソフトクリームを楽しむことが出来ます。
季節限定の「かにみそソフトクリーム」は、バニラアイスの上にカニ味噌を混ぜたクリームを
トッピングした、この店でしか味わえない逸品。
その独特の風味が、全国のカニ味噌フリークを唸らせています。

住所　　兵庫県豊岡市城崎町湯島３９７
電話　　０７９６−３２−２２６０
営業時間　　９時００分〜２２時３０分9:00〜22:30
定休日　　不定休
かにみそソフトクリーム　３００円(税込)　 ※季節限定(１１月６日〜３月末まで)

◆御所の湯◆

今年の７月にリニューアルオープンしたばかりの外湯「御所の湯」。
ガラス張りの天井は開放感抜群。
内湯と露天がつながった独特の作りに、細川さんもご満悦です。

住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島４６５
電話 ０７９６−３２−２２３０
営業時間　　７時００分〜２３時００分
日帰り入浴料　　８００円

泉質　　ナトリウム･カルシウム−塩化物高温泉　(ｐｈ７．３０)
効用　　神経痛･筋肉痛･関節痛など

◆谷口屋遊技場◆

射的やパチンコ、スマートボールが楽しめる、昔なつかしい遊技場。
人懐こいシーズー犬が、旅人を出迎えてくれます。
瀬川さんが楽しんだ射的は、落とした的（人形）の数によって様々な景品が貰えるシステム。

住所　　兵庫県豊岡市城崎町湯島４０４
電話　　０７９６−３２−２４２８
営業時間　　２０時００分〜２３時００分
定休日　　不定休
射的　　２００円（玉１０発）

◆ふるや物産店◆

無添加の天ぷらが自慢の土産店・ふるや物産店。
名物「かに棒」は、魚のすり身の中にカニの足が隠された人気の商品です。
「かに棒」をかじりながら、浴衣でそぞろ歩くのも一興。
（残った棒は、必ずゴミ箱にお捨て下さい。）

住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島４２９
電話 ０７９６−３２−２６４９
営業時間 ８時３０分〜２２時００分
定休日　　不定休
かに棒　　４００円(税込)

◆やなぎ荘新館・鶴喜◆

１００軒近くある城崎温泉の中でも、趣向を凝らしたカニ料理が頂けると評判の宿。
特にやなぎ荘でしか味わえない名物「カニかまくら」は、その迫力、味ともに
正に究極のカニ料理です。
本館、別館、新館と、様々なコースが用意されているので、ご予算にあわせてどうぞ。

住所 兵庫県豊岡市城崎町湯島７４８
電話 ０７９６−３２−２９１１
宿泊料　　1泊2食付 ２６，２５０円(税込)より
細川さんたちが選んだコース　　1泊2食付 ３４，９９０円(税込)

◆竹野浜◆

城崎から車で１０分の「竹野浜」。
「日本の渚１００選」にも認定されている美しき白砂の渚です。
夏場は海水浴客で賑わいますが、オフシーズンの今は美しい渚をひとりじめです。

住所 兵庫県豊岡市竹野町竹野１７−２２
電話 ０７９６−４７−１０８０ (たけの観光協会)

◆カニの身を簡単に取り出す裏ワザ◆

�@カニの足を、関節ごと胴体から外す

�Aカニの殻と身をつなげている関節の両端を、１〜２cm切り落とす

�Bカニの足先を使い、トコロテンのように押し出す

＊今週のプレゼント賞品　
・「旅の香り」オリジナル携帯ストラップ（10名様）

　応募要綱　
はがきに、住所・氏名・年齢・ご希望の賞品・キーワードと番組への感想を記入。
　　〒106-8001「旅の香り」プレゼント係　まで
　　＜12月5日・月曜日の消印有効＞