◆魚の天然と養殖の見分け方
天然の魚にくらべ、養殖魚は尾ビレが少し切られていて短くなっています。
- 鮮魚店　山長 -
住所　：　文京区千駄木３－３８－８
電話番号　：　03-3821-0063
定休日　：　月曜

◆簡単！チーズケーキの作り方
＜材料＞
クリームチーズ３８０ｇ、グラニュー糖１００ｇ、卵４個。
（１）クリームチーズをペースト状になるまで練ります。
（２）ペースト状になったらグラニュー糖を入れ、よく混ぜます。　
グラニュー糖がなければ上白糖でも可
（３）卵黄２個と全卵２個を３回に分けて入れて、クリーム状になるまで混ぜます。
（４）あとは型に入れてあらかじめ熱した１６０℃のオーブンで１時間程焼き出来上がり。
-がようし-
住所　：　台東区谷中 3-14-5
電話番号　：　03-3828-1314
定休日　：　水曜

◆揚げ物に役立つ！油がハネにくくなるワザ
油の中に梅干を入れます。
-パイ専門店　マミーズ-
住所　：　台東区谷中３－８－７　斉藤ビル 1階
電話番号　：　03-3822-8166
定休日　：　なし

◆お煎餅一味違ったおいしい食べ方
醤油お煎餅にバターをぬります。
-都せんべい-
住所　：　台東区谷中７－１８－１３
電話番号　：　03-3828-4435
定休日　：　月曜

◆　暮らしの達人・元気な商店街　大募集　◆
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