■炒めた野菜がシャキッとするワザ
炒める前の野菜に、マヨネーズを混ぜてから調理する。
マヨネーズは１人前当たり　大さじ２杯

『味心　なか家』
東京都江東区北砂４−２５−５
TEL：０３−５６３２−８７３７
定休日：毎週水曜日
“餃子”　大６個　３００円

■キュウリの桂剥きが楽々できるワザ
用意する物：楊枝　２本
（１）楊枝を寝かせた包丁の両端に軽く刺す
（２）楊枝の間にキュウリを置く
（３）包丁を滑らせるようにして、キュウリを転がして桂剥き

『まぐろ屋本舗　砂町銀座店』
東京都江東区北砂５−１−３２
TEL：０３−５６９０−０９６０
年中無休

■健康サンダルのゴミを取るワザ
（１）工作用の水性ボンドを、水１：ボンド２の割合で薄める。
（２）薄めたボンドをゴミがつまっている部分に流し込む。
（３）ボンドが十分に乾いたら端の方から、ゆっくりと剥がしていく。

『シューズショップ　マツミヤ』
東京都江東区北砂３−３０−１１
TEL：０３−３６４４−３３２６
定休日：毎週水曜日

■しば漬けライスの作り方
材料（１人前）
バター：適量　　ベーコン：適量　　ご飯：１合
みじん切りにした　しば漬け：小さじ２
※お好みで、塩・コショウ・ニンニクを用意

（１）バターでベーコンとご飯を炒める
（２）みじん切りしたしば漬けと汁を適量加える
※塩・コショウ・ニンニクなどで味を調整

『レストラン　菜や』
東京都江東区北砂４−８−７
TEL：０３−３６４０−７６９３
定休日：月曜日
ＶＴＲ紹介メニュー
ホタテのフライパン焼き　ディナーコース　１７８５円

■砂町銀座商店街公式ホームページ
http://www.k-net.koto.tokyo.jp/sunagin/
【交通】
●地下鉄　東西線　東陽町駅→都営バス　約12分
●都営新宿線　西大島駅→都営バス 約15分
●JR総武線　錦糸町駅→都営バス 　約15分
●JR総武線　亀戸駅→都営バス　約12分
各バス停は【北砂2丁目】下車

◆　暮らしの達人・元気な商店街　大募集　◆
ＦＡＸ　０３−３４０５−３４２４ 　
e-mail super-j@tv-asahi.co.jp