激安女
内藤みかさん（作家）
「全部１円！？激安お買い物生活」
出版：河出書房出版社
内藤さんのホームページ
http://www.micamica.net/

■梱包用バンドで小イワシを３枚おろしに！
バンドを半分に曲げ、イワシの頭の方から尾にかけて、
骨に沿って削っていくだけ。（反対側も同じようにする）
　
■キウイの皮を簡単・キレイに剥く
（１）まな板の上に輪切りにしたキウイを立てて置いて、まな板と平行に包丁を入れる
（２）キウイを支えている手で、キウイを転がす

■メロンを切る時は、お尻（下）から
メロンは、下の部分の方が甘くて柔らかいので切るときはまず下から
最初に包丁を入れると無駄に果汁が流れ出る事が無い。

■コーヒーにレモン！
レモンを少量お好みで絞ってコーヒーにいれるだけでさわやかな飲み口の
フルーティーなコーヒーに早変わり。
ヨーロッパでは、昔からの飲み方で油っぽい物を食べた後に飲むと、
すっきりとなるそうです。

■お得なバラ肉を霜降りステーキ肉に
（１）まな板に、ラップをひきバラ肉を広げて置く
（２）１の上にラップをひき、手で叩いて肉同士をくっつけていく
（３）３のラップを外し、スノコでまき寿司の様に巻いていく
（４）さらにラップで巻いて両端をキャンディの様に、クルクル巻いていく
※ソーセージみたいな形になる
（５）どんどん巻いて、肉が硬くなったら冷蔵庫で３０分ぐらい冷やす
（６）好みの厚さに切れば、ステーキのよう

日本橋��島屋
http://www.takashimaya.co.jp
TEL ０３- ３２１１-４１１１（代）

【限定・販売数・販売店限定】
日本橋��島屋限定　１日販売数３０本限定アイスクリーム
ナポリアイスクリーム『ＰＵＰＵ（ププ）』
■日本橋��島屋　Ｂ１　料理素材売場
４月１２日火曜日まで

◆　暮らしの達人・元気な商店街　大募集　◆
ＦＡＸ　０３−３４０５−３４２４ 　
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3月31日放送
Ｊのこだわり〜ホワイトデー質屋 〜

■取材協力
（株）銀蔵
http://www.ginzo.jp/

【２号店】
東京都新宿区新宿３−２２−８
営業時間：１１：００〜２０：００（※閉店時間は変更あり）
電話番号：０３−５３６６−７８００（販売）
０３−５３６６−７８０１（買取）

【本店】
東京都新宿区新宿３−３６−１５
営業時間：１１：００〜２０：００
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