| 2016年10月21日 18:00 |
今回のおかずのクッキングは
『キンメとごぼうの煮つけ』
でした☆
煮付けというと難しいイメージでした。
皆さんの中でもそんな印象を持っている方いらっしゃるでしょうか？
実はとても作りやすくて、しかも優しい味！
煮付けに誤解を持っていたな〜と思った収録でした。
皆さんの煮付けのイメージが変わるかも？！
是非お試しください！
先日ルヴァンカップの決勝を取材してきました！
やべっちF.C.で放送しきれなかった選手のお話もブログに書いたので是非ご覧ください♫
https://www.tv-asahi.co.jp/reading/yfc/
そんなやべっちF.C.でも一緒のゆきのちゃんと久々にご飯に行ってきましたよ！
場所はお願いランキングの中で放送していた奇跡の三ツ星カブリでご紹介した餃子屋さんです。
一般的な餃子と少し違っていて、皮が厚くもちもち！お肉がゴロンと入っていて小籠包のような餃子でした♫焼き餃子、水餃子、揚げ餃子全て制覇！！
ゆきのちゃんとのお喋りの時間楽しかったです！
最近作ったお料理を少し載せます。
随分前に仙台へ出張に行った時にお土産で買った牛タンを焼きました。
とっても分厚く噛みごたえのある牛タン。
もっと早く食べておけばよかったです・・・。
そして魚屋さんでお手頃だったイナダのお刺身が余っていたので、
塩胡椒で味付けしてオリーブオイルで軽く焼いてみました。
バルサミコ酢をかけてみたのですが、とっても美味しかったです。
ただレストランで盛り付けられているようなバルサミコ酢のかけ方ができず・・・
イマイチな盛り付けになってしまいました。
お皿ももっと濃い色を選べばよかったです。
土井先生に先日の収録で新刊をいただきました！！
反転してしまいました・・・。
また読んだら詳しく書きます！！