#37『投稿!お試し夜食』


今回も、番組ホームページで視聴者に投稿してもらった
冒険心あふれる夜食メニューを続々発表!

普通ではあり得ない斬新なアイデア料理の数々を
タカトシ&ゲストが試食し、
その中から一番おいしい料理を決定する。

お湯の代わりにコーラで作る「コーララーメン」や、
チャーハンと生クリームをジャーで炊き込んだ「生クリームチャーハン」、
余った年越し用のそばにピザをのせた「ピザそば」など、
試食判定員をうならせる過激な夜食が続々登場!

さらに、ゲストのはるな愛とケンドーコバヤシも自慢の逸品を披露!
2人の料理の腕前とその味はいかに…?

試食判定員全員から「○」が出れば、お試し夜食メニューに認定!
MVPメニューには賞金5万円をプレゼント!

果たして、最も夜食としてふさわしいメニューに選ばれたのは
どんな組み合わせの料理なのか!?


お楽しみに!!


試食判定員:タカアンドトシ
清水ミチコ、ケンドーコバヤシ、大沢あかね、はるな愛
料理研究家・浜内千波先生



★シミュレーション結果


★秋田県 ニワさんからの投稿
【コーララーメン】
<作り方>
(1)コーラを温める
(2)麺をコーラで茹でる
(3)醤油粉末スープで味付け
(4)マヨネーズを入れる
▼浜内先生のひと口メモ
マヨネーズの油分がラーメンにコクを出し
ラーメンにバターをのせた感覚になった

★はるな愛のお試し夜食
【シュークリームお好み焼き】
<作り方>
(1)小麦粉に水を入れ混ぜる
(2)卵を入れさらに混ぜる
(3)キャベツを切り生地に入れる
(4)生地を焼く
(5)豚肉を上にのせ両面焼いていく
(6)シュークリームをのせる
(7)ソースをかける
(8)かつお節と青のりをトッピング
▼浜内先生のひと口メモ
香りの強いお好み焼きの材料をシュークリームが包みこみ
上品な味になった

★埼玉県 あんずさん(42歳・主婦)からの投稿
【ピザそば】
<作り方>
(1)そばを茹でる
(2)そばつゆをかける
(3)ピザをかけそばの上にのせる
▼浜内先生のひと口メモ
カツオ出汁とトマトソース・チーズの相性が良く
ピザがかき揚げ風になって美味しくなった

★和歌山県 ケンさん(26歳・会社員)からの投稿
【抹茶炊き込みごはん】
<作り方>
(1)お米と水を入れる
(2)粉末の抹茶を入れる
(3)約40分炊く
(4)ホイップクリームをトッピング
▼浜内先生のひと口メモ
ごはんと生クリームの相性がよく甘いバターライスのような味になった
抹茶の苦味が生クリームの甘さをひき立たせ美味しくなった

★埼玉県 コウちゃんさん(28歳・会社員)からの投稿
【ショートケーキラーメン】
<作り方>
(1)即席麺を茹でる
(2)とうがらしベースの粉末スープを入れる
(3)ショートケーキをのせる
▼浜内先生のひと口メモ
ラーメンの辛さをケーキの甘さが抑えて
マイルドなトムヤムクン風で美味しくなった

★福島県 ぐえぐえさんからの投稿
【牛乳かけ納豆ご飯】
<作り方>
(1)納豆にタレをかけかき混ぜる
(2)ご飯にかける
(3)納豆ごはんに牛乳をかける
▼浜内先生のひと口メモ
納豆の臭みを牛乳がコーティング
牛乳の甘みがデザートっぽい味わいに!
さらに醤油を加えると卵かけごはん風で美味しくなる

★ケンドーコバヤシのお試し夜食
【うまうま丼】
<作り方>
(1)丼にごはんを盛る
(2)ごはんに牛丼の具材をかける
(3)牛丼におしるこをかける
(4)生卵をそのままのせる
(5)刻みネギをかける
▼浜内先生のひと口メモ
牛丼の甘辛さにおしるこで甘味が増加
昔懐かしい煮物感覚で美味しくなった
さらに生卵でまろやかさUP

★熊本県 さやかさん(29歳・家事手伝い)からの投稿
【生クリームチャーハン】
<作り方>
(1)冷凍チャーハンをジャーの内釜に入れる
(2)生クリームをたっぷり入れる
(3)約40分炊く
▼浜内先生のひと口メモ
チャーハンが生クリームで洋風に変身
クリームリゾットのようで美味しかった

⇒No.1は【生クリームチャーハン】に決定!


 






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