今回の美食アカデミーは2度目の参戦となる、
大人気焼肉チェーン店の「牛角」が参戦！

前回からのリベンジメニューも含め、
自慢のメニューのみで美食アカデミーに挑む。
オリジナルの商品と自慢のお肉7品を
ちょいキビ判定員が実際に試食しランキングを作成！
果たして、どんなランキングになるのか！？

審査を担うちょいキビ判定員は、
人気イタリアン「タツヤカワゴエ」オーナーシェフ川越達也
フランス料理研究家と女性ショコラティエの2つの顔を持つ、斉藤美穂
会員制京料理店「青家」オーナーシェフ　青山有紀

そして判定を見守るモニタールームには
なんと！西山社長自らが参戦。

果たして、新メニューで挑む「牛角」の
美味しいメニューランキングはどんな結果に！？

これまで数々のお店の人気メニューを美味しい順にランキングしてきた美食アカデミー。
その美味しいメニューが生まれるまでには開発担当者のさまざまな苦労があり、
日の目を見ることがなかったたくさんのボツメニューが存在する！

そこで今回は有名飲食店の開発者が選ぶ、ワケありお蔵入りメニューをピックアップしご紹介。

紹介するのはこちらの2店舗。

人気和食ファミリーレストラン「夢庵」
ヨーロッパの本格パンが大人気の「アンデルセン」

それぞれの美味しい順第1位の紹介と共に、ボツメニューを紹介。

果たして、開発担当者が語るボツの理由とは！？

4月に入り、新生活が始まるこの時期、
学校でもオフィスでも活躍するのがお弁当。

経済的にも健康的にも手作りのお弁当が人気！
そこで今回は新生活に役立つお弁当箱を紹介！

今回ランキングをお願いしたのは快適な
ライフスタイルをナビゲートする情報マガジン
「Get Navi」編集長の松井謙介さん。

松井さんのオススメ度で
便利なお弁当箱をランキングしていただきました。