2011/11/8


今回は美食アカデミー特別編!
和食料理人 青山有紀が居酒屋「はなの舞」の
商品開発に挑戦!
商品開発の条件は「かぼちゃを使った料理」、
「女性に人気が出る料理」、
「全国の店舗どこでも同じ味で提供できる料理」
という3つの条件。
この条件を受けて、青山は5つのメニューで商品化に挑む!
果たして、和食料理人青山の考案したレシピは
居酒屋「はなの舞」で商品化なるか!?
今回の審査はまず、商品開発の担当、
今回のターゲットである20代女性を含めた
4人による第1次審査から。
40点満点中38点という高得点を獲得しなければ
最終審査へ進めない。
そして最終審査では「はなの舞」の経営者、
チムニー株式会社 代表取締役社長によりジャッジ!
果たして青山の考案したレシピは
5品中何品が最終審査へ進めるのか!?
そして、商品化される商品は現れるのか!?
詳しくは、はなの舞HPへ


40点/40 かぼちゃのチーズチヂミ |
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39点/40 かぼちゃの海老はさみ天ぷら |
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37点/40 かぼちゃココナッツぜんざい |
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33点/40 かぼちゃのヘルシー豆乳カレーうどん |
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26点/40 焼きかぼちゃ くるみとガーリックオリーブオイル和え |
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商品化決定! かぼちゃのチーズチヂミ ※11月9日(水)17時から発売開始 |
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商品化決定! かぼちゃの海老はさみ天ぷら ※11月9日(水)17時から発売開始 |
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今、食べるだけではなく、
家で簡単に作れる料理グッズが大ブーム!
そこで今回は家庭で簡単に
手づくりできる料理グッズを紹介。
今回ランキングをお願いしたのは
快適なライフスタイルをナビゲートする
情報マガジン「Get Navi」の編集長 松井謙介さん。
家で簡単に作れて楽しい料理グッズを
そのおススメ度ランキングしていただきました。
| ドライフルーツメーカー 7,980円 / マリン商事株式会社 |
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| ヨーグルト工房 NATURIA 7,680円 / 東芝ホームアプライアンス株式会社 |
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| Soda Stream 12,600円〜 / 株式会社シナジートレーディング |
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今話題の新感覚ドラマ「私のホストちゃん」。
配信されている動画配信のビュー数は75万ビュー突破!
そこで描かれているのはリアルなホストたちの日常と
派閥に分かれたホストたちの熾烈な派閥争い!
そこで今回はリアルな現場を覗くべく、
新宿の老舗No.1ホストクラブ「ニュー愛」に潜入。
ホストクラブ初心者の
番組アシスタントプロデューサーに対して接客で勝負!
争う2大派閥は…
「優しさと気配りがウリ、No.1ホスト率いる優派閥」
そして
「ノリと勢いで楽しませる、笑いがウリの優大派閥」
果たして、番組アシスタントプロデューサーが
満足した接客をしたのはどちらの派閥か!?
| 優大派閥 | ![]() |
| 優派閥 | ![]() |