PROFILE

土井善晴（どいよしはる）

●料理研究家・レストランプロデューサー ●家庭料理の第一人者として定評のあった料理研究家、故・土井勝氏の次男。 ●スイス、フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。 ●1992年に「おいしいもの研究所」を設立。テレビ・ラジオ、新聞や雑誌と多岐のメディアにわたって活躍中。 【おいしいもの研究所】にリンク

久保田直子（くぼたなおこ）

●テレビ朝日アナウンサー（2005年入社） ●この番組について約１年半。当初は包丁の持ち方から教わっていた私ですが、土井先生に"素材の美しさ"や、"おうちで作るお料理の大切さ・温かさ"を教えて頂き、お料理が本当に大好きになりました。これからも、皆さんが思う疑問を先生に聞いて、より分かりやすく、楽しい番組にしていきたいです！ 【アナウンス部ページ】にリンク