土井先生のおかず
片岡シェフの
やさしいイタリアン
ケンタロウの料理は
イマジネーション
ウー家の炒めもの
林幸子の時間が作る
おいしさ
小田真規子の
噛んでおいしく旬の味
久保田直子のロケ日記
〜生産者を訪ねて〜
PROFILE
土井善晴(どいよしはる)
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料理研究家・レストランプロデューサー
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家庭料理の第一人者として定評のあった料理研究家、故・土井勝氏の次男。
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スイス、フランスでフランス料理を、大阪の「味吉兆」で日本料理を修業。
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1992年に「おいしいもの研究所」を設立。テレビ・ラジオ、新聞や雑誌と多岐のメディアにわたって活躍中。
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おいしいもの研究所
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久保田直子(くぼたなおこ)
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テレビ朝日アナウンサー(2005年入社)
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この番組について約1年半。当初は包丁の持ち方から教わっていた私ですが、土井先生に"素材の美しさ"や、"おうちで作るお料理の大切さ・温かさ"を教えて頂き、お料理が本当に大好きになりました。これからも、皆さんが思う疑問を先生に聞いて、より分かりやすく、楽しい番組にしていきたいです!
【
アナウンス部ページ
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