そら豆の金ぷら

土井善晴先生

卵黄で溶いた小麦粉の衣で揚げる、金ぷら。卵の黄身の、まろやかな味がおいしく、おつまみにもおやつにもなります。
  • 244
    kcal
  • 塩分
    0.5g

(1人分)

そら豆の金ぷら

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No.215

36ページ

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材料(2人分)

そら豆(さやつき)・・・400g(正味120g)
卵黄・・・1個分
小麦粉・・・大さじ1
揚げ油、塩・・・各適量

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