土井善晴先生
(1個分)
TEXT
No.212
33ページ
油揚げの炊いたん・・・12枚 〈すし飯〉 米・・・2カップ 水・・・洗い米の分量の1割引き 〈合わせ酢〉 米酢・・・1/3カップ 砂糖・・・大さじ3 塩・・・大さじ2/3 白炒りごま(または麻の実)・・・大さじ1