にらと豆腐の焼き炒め

土井善晴先生

豆腐・お肉、一つ一つの食材に適正に火を入れます。
炒めものの基本ができれば、とても、作りやすいものです。
うまくできれば、料理から水が出ず、素材が生き生きします。
  • 216
    kcal
  • 塩分
    0.9g

(1人分)

にらと豆腐の焼き炒め

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No.209

16ページ

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材料(2~4人分)

木綿豆腐・・・1丁(320g)
豚バラ薄切り肉・・・100g
にら・・・1束(120g)
卵・・・2個
サラダ油・・・大さじ1と1/2
塩・・・適量
醤油・・・大さじ1/2 

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