『待ちきれない、豚肉の唐揚げ』　

狩野 梨世さん

狩野家の定番メニューは「豚肉の細切れ唐揚げ」。子どもたちが大好きな理由は、揚げたては勿論のこと冷めてもいつまでも美味しい！からとのこと。どこにでも売っている食材ということもあり、下味をつけて漬け込んでおけば、サッと作ることができるので、お腹が空いた子どもたちもすぐに食べられます。
狩野家には、これまでの人生で縁がある友人が度々集まるそうです。子どもたちが彼らを受け入れ、昔からの仲のように遊んでいるその姿を見ると、人と人とが繋がることの素晴らしさを感じるそうです。油の弾ける音と子どもたちと来客の笑い声が今日も家中に響き渡ります。