普通は塩や香を乗せるための小さな豆皿で京都のおばんざいやお造りを少しずつ味わえる豆皿懐石を提供。名物は宝石箱のようにかわいらしい豆すし。舞妓さんが口を大きく開けずに上品に食べられるようにと考え作られた料理です。町家の古い旅館を改装した店内で、坪庭を眺めながらお料理をいただくことができます。京都・祇園らしい佇まいの中、雅なお料理を味わえる贅沢なお店です。
汁る椀 豆寅ホームページ http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a5_i100051.html
東山区祇園町南側570-127 TEL.:075-532-3955
曲名: SOMEDAY MY PRINCE WILL COME
プレイヤー: Bill Evans
レーベル: ビクターエンタテインメント株式会社. VICJ-2215
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