ショーアップ

野上慎平アナが「番組独自の取材と切り口」で注目ニュースを伝えます。

放送日 2017/04/07

「最強ラーメンフェス」を銀シャリが食べ尽くす!

大つけ麺博「最強ラーメンFes.」

大つけ麺博「最強ラーメンFes.」
同時開催 ギョーザ&半チャーハンFes.

【会場】
町田シバヒロ 東京都町田市中町1丁目20-23
小田急線町田駅から徒歩6分 / JR町田駅から徒歩10分

【開催日時】
5月7日(日)まで
※店舗が週替わりで入れ替り
営業時間 午前11時~午後9時(ラストオーダー)

【料金】
共通食券制
つけ麺・らーめん・まぜ麺/共通1杯850円
セブンイレブン・セブンチケットにて上記食券50円引き発売中
餃子/ 共通1皿600円
半チャーハン/ 共通1皿500円(すべて税込)

【問い合わせ】
大つけ麺博実行委員会

【番組紹介店舗】
らーめん ブッチャー (静岡県沼津市大岡1961-1(沼津店))
炙りチャーシュー濃厚富士山ラーメン
野菜がたっぷり盛られた最強のガッツリ系ラーメン。豚骨スープにニンニクを効かせたタレと背脂の甘味を加えたクセになる。強力粉を使った極太麺はワシワシと力強い食感!

麺屋 中川會 (東京都墨田区江東橋4-30-15 三成ビル1F)
濃厚魚介トリプルつけめん 炙り!とろチャーシューのせ
大量の豚骨・鶏ガラ・牛骨に、魚介や野菜などを加えて極限まで旨味を抽出した超濃厚スープ。イベント限定の炙りとろチャーシューと、味変が楽しめる特製カレーパウダーも自信作!

若武者 (福島県二本松市本町2-86-1)
青森シャモロック塩鶏中華そば
青森シャモロックの丸鶏と、ホタテ、蜆、蛤、アサリ、ホッキ貝の5つの貝出汁の旨味を凝縮させた黄金スープに、石垣島の塩「ぬちまーす」を合わせた究極の鶏塩ラーメン!

いま、ラーメン好きを唸らせる全国の名店が、東京・町田に集結しています。
その数なんと60店!
そんな「最強ラーメンフェス」に、2016年M-1チャンピオン・銀シャリの二人がやってきました!
そのコンビ名の通り米好きなのかと思いきや、実は二人ともラーメンが大好きなのだとか。

二人がまず向かったのは、静岡県から出店の「らーめん ブッチャー」。
背あぶらがこってり入って、もやしがたくさん乗っている“富士山”みたいなラーメンなのだそうです。
大きなチャーシューを食べて、「弾力がすごいから歯がバランスボールに乗っている感じ。食べごたえある」「めっちゃ柔らかいじゃないですか!」と二人は大満足の様子。

続いてお邪魔したのは、錦糸町の「麺屋 中川會」。
ノリの良い女将がオススメするのは、厚切りあぶりチャーシューを乗せたつけめんです。
豚骨・鶏ガラ・牛骨、さらに魚介も加えた超濃厚スープなのだとか。
橋本さんも「こんなに旨みいっぱい入っていてすごいですね」と絶賛。
さらに…途中でカレー粉を入れると、カレーつけめんに!実は『一度で二度おいしい』つけめんなのだそうです。
まさに“華麗なる変身”でした。

福島県から出店の「若武者」自慢の一杯は、青森県の最高級地鶏、しゃもロックを使った塩鶏中華そばです。
橋本さんも「爆発してますやん!鶏の旨みが!なんじゃこりゃ!」と驚き。
その旨味の秘密は、スープに使われている5種類の貝出汁なのだそう。
ホタテやシジミ、ホッキ貝などの出汁が鶏と合わさり極上の一杯に…。

同時開催「ギョーザ&半チャーハンFes.」

元祖浜松餃子 石松 (静岡県浜松市浜北区小松1145-1)
石松餃子
60年以上続く王道の浜松餃子。たっぷりのキャベツと地元遠州産の豚肉を使った餡は、あっさりとしながらコクがある後を引くおいしさ。秘伝の特製酢醤油が絶妙の一体感を生み出す!

宇都宮餃子めんめん (栃木県宇都宮市二荒町5-11)
羽根つき餃子
黄金に輝くパリッパリの羽根つき餃子。餡からあふれでる肉汁は羽根が残さずキャッチし、おいしさを一滴も逃がさない。餡、皮、羽根すべてに旨味が詰まった名店の味!

肉最強伝説 (福岡県北九州市小倉北区神幸町2-1 サンスカイホテル小倉 11階)
肉の爆弾 肉巻き餃子
肉汁たっぷりの餃子をさらに肉で包みこんだ、まさに肉の爆弾。ボリューム満点で肉好きも大満足間違いなし。「マルエス食堂」(札幌)の“神のラー油”をかけて召し上がれ。

さらに、今回はラーメンの素敵な相方も登場!
イベント期間中は餃子の名店18店が入れ替わりで出店。
なんといっても目玉は餃子界の二大巨頭、浜松と宇都宮が両方楽しめるんです!

名店「宇都宮餃子めんめん」のあまりの美味しさに自らお店に味の秘密を聞きに行った鰻さん。
家庭でもぜひマネしたい、「宇都宮餃子めんめん」の秘密の隠し味とは、紹興酒・ガラスープ・特製味噌の3つ。
それを聞いて橋本さんも「だからほら、お味噌のまろやかさ」と納得でした。

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