ポテトチップスで美味しいポテトオムレツを作る賢コツ!!

★ポテトチップス＋卵★
材料　１人分
　ポテトチップス・・・１袋
　卵・・・・・・・・・・・・３個
　牛乳・・・・・・・・・・大さじ３
　バター・・・・・・・・・適量

［作り方］
(1)卵に牛乳を加え混ぜる。
(2)ポテトチップスの封を開け袋のまま粗く砕く。
　 砕きすぎると焼きあがった時ポテトチップスの存在感が
　 なくなるので注意。
(3)砕いたポテトチップスを卵と牛乳を合わせたものに加え混ぜる。
(4)フライパンにバターを溶かし(3)を流し込む。
(5)全体にある程度熱が通ったら半分に折り重ね焼きあげる。

※ポテトチップスはうすしお、のりしお、コンソメ、
　 しょうゆマヨなどでも美味しくできます。

お茶づけの素で美味しさがワンランクアップした
コロッケを簡単に作る賢コツ!!

★お茶づけの素＋ジャガイモ★
材料　１人分
　お茶づけの素・・・１袋
　ジャガイモ・・・・・・中２個
　バター・・・・・・・・・１０ｇ

　小麦粉・・・・・・・・適量
　卵・・・・・・・・・・・適量
　パン粉・・・・・・・・適量
　揚げ油・・・・・・・・適量

［作り方］
(1)ジャガイモを茹で柔らかくなったら熱いうちに潰し、バターを混ぜる。
(2)お茶づけの素を加え混ぜる。
(3)お好みのコロッケの形に成形。
(4)衣（小麦粉、溶き卵、パン粉の順）をつける。
(5)１７０〜１８０℃の油でカラッと揚げる。

※お茶づけの素でシッカリ味がつくので
　 調味料で下味をつける必要はありません。
　 そのまま召し上がれます。
※梅茶づけの素、鮭茶づけの素でも美味しくできます。

ごはんですよ！で簡単に美味しいカルパッチョを作る
賢コツ!!

★ごはんですよ！＋カルパッチョ★
材料　１人分
　ごはんですよ！・・・大さじ１　　
　オリーブオイル・・・大さじ１　　
　お酢・・・・・・・・・・・大さじ１
　塩／コショウ・・・・・少々
　お好みのカルパッチョ具材

［作り方］
(1)オリーブオイルに酢を加えよく混ぜる。
(2)ごはんですよ！を加え軽く混ぜ、塩・コショウで味を調える。
(3)具材にかけて完成。

チキンラーメンでいつもの料理を簡単により美味しくする賢コツ!!

お湯をかけるだけで簡単にできるチキンラーメンは
麺に味がしっかり染み込んでいるため様々な料理に
活用することができます。

街頭50人が試食した
チキンラーメン料理ベスト３を紹介。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

≪第３位≫

★チキンラーメングラタン★
材料　３人分
　チキンラーメン・・・・・・・・・・・・・・・１袋(85g)
　牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１と1/2カップ
　ホワイトソース（缶詰・濃縮）・・・・１缶(290g)
　ピザチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３

［作り方］
(1)耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ600Wで
　 ３分加熱して温める。
(2)チキンラーメンを十文字に割って加え、３分おく。
(3)(2)にホワイトソースを加えて混ぜる。
(4)バターをぬったグラタン皿に(3)を移しピザチーズをのせる。
(5)オーブントースターの強で表面がきつね色になるまで焼く。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

≪第２位≫

★チキンラーメンハンバーグ★
材料　４人分
　チキンラーメン・・・・１袋(85g)
　合いびき肉・・・・・・３００ｇ
　卵・・・・・・・・・・・・・１個
　サラダ油・・・・・・・・小さじ２

［作り方］
(1)チキンラーメンを袋の外から手で砕いてつぶす。
(2)ボウルに合いびき肉と卵を入れ、(1)を加え、よく混ぜる。
(3)ハンバーグの形に成形し、温めたフライパンに
　 サラダ油をひいて焼く。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

≪第１位≫

★チキンラーメン炊き込みご飯★
材料　４〜６人分
　チキンラーメン・・・・１袋(85g)
　米・・・・・・・・・・・・・２合
　鶏肉（細切れ）・・・・１００ｇ
　ごぼう・・・・・・・・・・中2/3本(70g)
　にんじん・・・・・・・・小1/3本(30g)
　・・・などお好みの具材

［作り方］
(1)ごぼうは、ささがきにして水に放しアクを除いてザルへあげる。
　 にんじんも、ささがきにする。
(2)チキンラーメンは、袋のまま細かく砕く。
(3)米を洗って炊飯器に入れ２合分の水を注ぐ。
(4)鶏肉、ごぼう、にんじんをのせ、チキンラーメンを
　 １ヶ所にかたまらないようにのせる。
(5)後は炊飯器のスイッチを押すだけ。
(6)炊き上がったらよく混ぜて出来上がり。

インスタントコーヒーをキャラメル風味の美味しい
コーヒーにする賢コツ!!

★インスタントコーヒー＋ピーナッツクリーム★
［作り方］
インスタントコーヒーにピーナッツクリームを
大さじ１杯入れ、かき混ぜるだけ。