本日の御客様は武田修宏さん。
武田修宏さんからのオーダーは［ハンバーグ］。
仕事でいそがしい御母様が、家にいるときには必ず食卓に並ぶMENUだったということ。さて、御母様の味、どこまで再現することが出来るか？

武田さんの［ごはんのotomo］は［卵］です。
子供のころから、朝ごはんをかかさず摂るようにしているという武田さんに、卵を使用した栄養いっぱいの朝ごはんMENUを御紹介しました。卵を、相性のいいキャベツとともに調理した［タマチリ］。Jリーガーだった頃には、朝ごはんヌキで、ランニングした日は、ランニングの順位が必ずDOWNした！と、いいます。朝ごはんが武田さんの力の源だったとのこと。

御来店していただいたゲストの方々の思い出の場面を【一枚の絵】に見立てて、御覧にいれようというコーナー、本日の絵のタイトルは‥［六本木の夜、そのあとは‥‥］。
六本木で夜遊びをしていた時代の真相をオーナーが演じます。夜遊びをしていても、酒を呑むこともないし、0時になると床につき、毎日あさ8時には必ず起きていて、練習は誰よりもしていたという武田さんの「実は真面目」な日常を振り返ります。また、武田さんと仲のいいカズ選手やゴン選手のこともうかがいます。

武田修宏さんにお出しした思い出の味は、［ハンバーグ］。
武田さんのすることには、いっさい口出ししないで、常に武田さんをささえた御母様の話とともに、御母様の味［ハンバーグ］に、どんどん箸がすすみます。「こういう、おいしいハンバーグを作ることが出来るんだったら、奥さんになれますよ、僕の奥さんになれます！」と、主任原口＆ノボルにプロポーズ‥‥!?また、ゆくゆくは監督に‥‥という武田さんの夢をうかがいます。
さて、武田さんには、この思い出の［ハンバーグ］に満足していただけたのか？
しゃもじの色は‥‥？

	本日の御客様はサッカー元日本代表の武田修宏さん。 武田さんは、「食事は家庭的であるほうがいい」ということで、本日は、全てのセットを家庭的にしました。 用意した花は、ひまわり。 サッカーは、雨天でも晴天でも行う競技です。 しかし、サッカーをする人、サッカーを愛する人々は皆、晴天を願いつづけます。 こういう人々の願いを込めつつ、常に太陽とともにある花、太陽を願う花、ひまわりを用意しました。 ひまわりは、家庭のあたたかい印象を作る効果もある花です。
	また、本日用意した器は、サッカーボールをイメージしていただけるようそれぞれトッド〔水玉〕模様があるものにしました。 OTOMOに使用した、お皿はスペインのものです。 ハンバーグのお皿と御飯のお椀は同様の模様で、ごつごつした骨のあるカンジが家庭的です。 たったひとつのイメージから和洋、多種多様の器を用意することもワクワクして、いいものです。 武田さんには、本日の食卓に、満足していただけたでしょうか？