ゆたCafe

駆紋戒斗/仮面ライダーバロン役の小林豊さんは元パティシエ! ということで、鎧武/ガイムのモチーフであるフルーツを使って、ほぼ月1動画でその腕前を披露してもらっちゃいます♪ ゆたcafeでは毎度ゲストをお迎えし、おいしいスイーツを味わいながら楽しくおしゃべり。作り方のポイントや、パティシエならではの必殺技(?)などもお届けします。 レシピのバックナンバーのみ残しますので動画をお見逃しなく!

9月のスイーツ

●ミルクレープ~アーマードライダー風~

★材料

<クレープ生地>
※直径およそ20センチの生地の大きさです。

小麦粉100グラム
グラニュー糖10グラム
牛乳200グラム
卵1個

<チーズクリーム>
生クリーム400グラム
クリームチーズ200グラム
グラニュー糖40グラム

★作り方

クレープ生地の作り方
ボウルに小麦粉とグラニュー糖を入れ、泡立て器で混ぜてから牛乳を1/2入れて混ぜます。
卵を割り入れて混ぜます。
残りの牛乳も加えて混ぜます。

中火でよく熱したフライパンに油をうすくひき、一度火から下ろします。
生地をお玉半分~1杯くらい流し入れ、薄く広げて、中火に戻して焼いていきます。

チーズクリームの作り方
生クリームにとろみがつくまで泡立てます。
クリームチーズにグラニュー糖を入れ、すりあわせます。
ふたつを合わせたら、チーズクリームの完成です。

焼いたクレープとチーズクリームを交互に塗り重ねていけば完成です!

重ねる時に、細かく刻んだフルーツをクリームと一緒にはさんだり、また、トッピングで、写真のようにフルーツを盛り付ければ“アーマードライダー風”になります!