調理したお店 バックナンバー
ハレルヤ(新宿本店)
職安通りがコリアンストリートとなる以前から本場の味を提供してきた老舗韓国料理店。韓国人もうなる伝統の味を守りながらも、常に新メニュー創作に余念がないことでも評判。
問い合わせ
東京都新宿区百人町1-5-6白萩ビル1F
TEL:03-3200-0112
定休日:年中無休
営業時間:
月〜木 ランチ11:30〜14:00 / ディナー17:00〜24:00
金 ランチ11:30〜14:00 / ディナー17:00〜25:00
土 12:00〜25:00
日、祝 12:00〜24:00

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キムドンジュシェフの愛弟子 島田祐樹くん

「キムチはそのまま食べても美味しいですが、漬け汁を調味料としても使っても美味しいですよ。」

レシピ
特選韓国キムチ鍋
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