〜目白ＶＳ御茶ノ水　学生だけじゃもったいない街対決！〜 岡田チーム 今週の岡田チームは柏木貴代＆山内久留実の二人で御茶ノ水をご案内！ てんぷらと和食　山の上 住所　東京都千代田区神田駿河台１−１　山の上ホテル　本館１Ｆ 電話　０３−３２９３−２３１１ 営業時間　７：００〜２１：００ ※ 天ぷらは１１：００より 定休日　無休 Ｐｏｉｎｔ 〜○○が愛した　極上天ぷら！〜 別名「文化人のホテル」とも呼ばれる「山の上ホテル」。三島由紀夫をはじめ、多くの文豪達が利用し、ココに缶詰にされてこそ「一流作家の証」とも言われるホテル。この由緒正しきホテルと、時を同じく誕生したのが、ホテル内にある「てんぷら 山の上」。やはり多くの文化人が通いつめる、天ぷらの名店です。 オススメは「活海老と旬菜のランチ　５２５０円」ハス、アスパラ、タラの芽など、旬のモノばかりを集めた、季節の野菜１０品に、とれたて新鮮の「活け海老の天ぷら」が２尾、食後に、抹茶アイスなんかもついて、ちょっぴり豪華なランチです。多くの文豪も愛した、その美味しさのワケは、日本全国から届く、その日、一番良い魚貝類や野菜など厳選された素材のみを使用。さらに、食材を保存するコチラにも秘密が・・・。ヒノキの扉を開けると、中には氷！電気を使わず、昔ながらの氷で保存する木製冷蔵庫が素材の乾燥を防ぎ、みずみずしさを保つんです。衣を付けすぎない のが「山の上流」。独自にブレンドした最高級の ごま油 で揚げていきます。文豪達が愛した極上てんぷら、一度、おためしあれ。 露西亜料理 サラファン 住所　東京都千代田区神田小川町３−１０−３ 電話　０３−３２９２−０４８０ 営業時間　１１：３０〜１４：００／１７：３０〜２２：００ 定休日　不定休 Ｐｏｉｎｔ 〜この季節にぴったり　本場ロシア料理〜 明治大学の すぐそばにある、ロシア料理のお店「サラファン」。開店から３５年。昔から変わらぬ味が、評判のお店。オススメが「小さな壺焼きセット　２５００円」。美味しさのワケは、もともと、お店の経営者だったロシア出身の、エカテリーナさんが作った味を、今も忠実に再現しているから。気になるセットの内容は、牛、鶏、野菜からしっかりとダシをとり、オーダーを受けてから、赤いビーツと混ぜ合わせます。仕上げにサワークリームを乗せれば野菜がいっぱい、ロシアの定番料理・ボルシチの出来上がり。サワークリームが溶けるとともに、味が完成していくボルシチは、さっぱりしているのに、コクがある絶品スープ。そして、ちょっと珍しいのが、この「ブリンチキ・ピロシキ」。クレープ生地を一枚一枚焼きあげる手間隙かかる一品で、油で揚げた後、さらにオーブンで焼きあげます。軽やかな春巻きタイプのピロシキは、日本ではココでしか食べられない、自慢の一品です！そして、人気の「小さな森の壺焼き」は、ちょっぴり甘めのパン生地とコクのあるホワイトソースとの相性が抜群！カシスと苺がブレンドされた「ロシア紅茶」も、あったまりますよ〜！ ここで、番組をご覧の方にお得情報！お店の方に「ガールズ・ア・ゴーゴーを見た！」と伝えれば、食前酒を一杯サービス！（先着１０名）さぁ、早い者勝ち！ トラットリアレモン 住所　東京都千代田区神田駿河台１−５−５ 電話　０３−３２９５−０４３０ 営業時間　１１：００〜１４：４５／１７：３０〜２１：３０（平日） 　　　　　１１：００〜１４：４５／１７：００〜２１：００（土・日・祝） 定休日　不定休 Ｐｏｉｎｔ 〜イタリア人も認めた　こだわり絶品パスタ〜 「黒いブランコ」が目印のコチラ。マロニエ通りにある イタリアン・レストラン「トラットリア　レモン」。木の温もりが感じられる落ち着いた店内で、豊富なメニューが楽しめます。人気のランチは、この「パスタコース　２０００円」。こちらで腕をふるう中川浩行シェフは、イタリア調理師協会から２年連続で功労賞の受賞を受けた人物。シェフの こだわり は、千葉県産のルッコラや、栃木県産のズッキーニなど、「シェフ自身が全国から直接取り寄せる食材」。 気になるコースの内容は、「前菜の盛り合わせ」に、なんとパスタは、１６種類の中から、お好きなものが選べます。中でも人気は、新鮮なワタリガニを使ったコチラ。一度焦げ目をつけるのがポイント。これだけで、驚くほど味が変わるそうです。アルデンテのパスタを、トマトベースのソースにからめ、カニの旨味とともに、豪快に盛り付ければ、美味しそうな「渡りガニのスパゲッティトマトソース」の出来上がり！さらに、北海道産の新鮮な生ウニを、た〜っぷり惜しげもなく使ったもう一つの人気パスタもオススメ！火を通し過ぎることなく一気に仕上げるのが、美味しさの秘訣。コチラが、なんとも贅沢な「生うにのスパゲッティー　クリームソース」。さらにコースには、オーダーを受けてから、その都度作る、「選べるフレッシュ生ジュース」まで、ついちゃいます！ 素材にこだわる絶品パスタ！あなたも、是非！ 松翁 住所　東京都千代田区猿楽町２−１−７ 電話　０３−３２９１−３５２９ 営業時間　１１：３０〜１５：３０／１７：００〜２０：００（平日） 　　　　　１１：３０〜１６：００（土） 定休日　日曜・祝日 Ｐｏｉｎｔ 〜売り切れご免！　限定手打ちそば〜 まるで「食通だけの隠れ家」のように、ひっそりと たたずむ 名店「まつおう」 昭和５６年開業の、打ち立てソバが、評判のお店。人気メニューが、コチラの「二色もり　１０００円」。基本の「並そば」に、「伊予柑切り」などの、日替わり「変わりそば」と、２種類の味が楽しめる一品。「変わりそば」が売り切れると終了してしまう一日２５食の限定メニュー！美味しさのワケは、茨城県産「常陸秋」（ひたちあき）のソバの実を、毎日使う分だけ石臼で挽き、出来たてのソバ粉で作る、常に打ち立ての麺。「自家製粉したて」の粉だからこそ作れる、つなぎ無しの手打ちソバは、ほのかな香りと食感の良さが特徴です。「そばつゆ」は、うれしい２種類を用意。ワサビも伊豆から直送！　食材選びに、ぬかり無し！そして、鉄瓶で出される「ソバ湯」もお忘れなく。朝一番のお客さんでも楽しめるようにと、ソバ湯だけを別に作る心遣い。トロリとした濃厚なソバ湯は、心温まる絶品の味。さらに、デザートやお酒のお供として、「そばがき」は、いかが？そば粉に絶対の自信があるからこそ出来る「そばがき」は、素材の味が、そのまま楽しめる一品です！こだわり抜いた純粋な日本ソバ、ぜひご賞味あれ。 増田チーム 今週の増田チームは森田彩華＆内藤理沙の二人で目白をご案内！ 椿山荘・木春堂 住所　東京都文京区関口２−１０−８ 電話　０３−３９４３−１１０１ 営業時間　１２：００〜２２：００ 定休日　無休 Ｐｏｉｎｔ 〜驚きの旨さ！秘密は鉄板にあり〜 目白と言えば、ご存知「椿山荘」！あるモノで焼く、極上のバーベキューが頂けるんです。敷地面積、なんと約２万坪にも及ぶ、風光明媚な庭園。園内には、戦災を免れた「三重塔」など、歴史的建造物が、幾つもあるんです。そして、たどり着いたのが、静寂の中に建つ、情緒あふれる日本家屋の「木春堂」。歴史を感じさせる店内で、ゆっくりとお食事が楽しめます。コチラのオススメは、石焼会席　８４００円。お肉や、お野菜、魚介類を、贅沢にも目の前で調理していただきます。内容は、先付・お造りに上質な黒毛和牛ロース、帆立やサワラなどの、新鮮な魚介類に、季節のお野菜。そして甘味でしめくくる、なんとも豪華なコース会席。そして富士山の溶岩石で焼きあげるのが、木春堂のバーベキュー！溶岩石は、気泡によって出来た表面の穴が、余分な脂を吸収するのでとってもヘルシー！溶岩石で焼きあげる極上バーベキュー、お越しの際には、ご予約を！ レストランＭＵＲ 住所　東京都豊島区目白３−４−１２　島幸ビルB1F 電話　０３−３５６５−２５４１ 営業時間　１１：３０〜２２：００ 定休日　火曜 Ｐｏｉｎｔ 〜味の外交官が腕をふるう 　　　　　　世界レベルのオムライス！〜 地下にあるコチラのお店は洋食レストラン「ミュール」。味はもちろん、落ち着いた店内の雰囲気も評判のお店です。 コチラで腕をふるう、オーナーシェフの野坂睦治さん。実は、これまでナイジェリアやイランの日本大使館公邸で、料理人を務めてきたワールドワイドな経験の持ち主。人気メニューは「オムライス」。フワッフワな半熟玉子に、ソースがたっぷりと掛かったその美味しさのワケは？一人前に対し、富山県産の「赤玉卵」を、贅沢にも３個使用。フワッフワでトロットロの状態のまま、チキンライスの上に、フ〜ンワリと かぶせます。そして、さらなる美味しさの決め手が、たっぷりの牛スジや野菜を、じっくり煮込んでダシをとるこだわりのエスパニョ―ル・ソース！「酸味のない味が特徴」のこのソースは、なんと日々継ぎ足すため、毎日味が進化し続ける　極上ソース！このソースを、たっぷり掛ければ、出来上がり！さらに、この店、人気のもう一品は、自慢のエスパニョ―ル・ソースにトマトを加えたドミグラスソースでいただく玉ねぎと牛肉をたっぷり使ったハヤシライス。オムも、ハヤシも、この際、両方、いっちゃって！ 味の外交官が腕をふるうレストラン、一度、お出かけあれ！ 和カフェ　らばさん 住所　東京都豊島区雑司が谷２−２７−７ 電話　０３−５３９１−１６８３ 営業時間　１２：００〜１４：００／１６：３０〜２０：２２ 定休日　不定休 Ｐｏｉｎｔ 〜料理だけじゃない！ 　　　　　　　「全て」が手作りカフェ〜 雑司が谷にあるコチラ、まさに、「和」ッてカンジのお店「らばさん」。 ゆったり くつろげる大人の隠れ家的カフェは、テレビ初登場！ 日本料理の修業を経て、ソムリエとしての経験も持つ店主が作るこだわりのお料理とは・・・自慢の自家製ランチ、「シャケのづけ丼セット」。 脂が乗った厳選された鮭を、醤油ベースの特製タレで漬け込めば添加物一切無し、「ヘルシーづけ丼」の出来上がり！こちらは、ランチ限定のオリジナル卵焼き。湯せんにかけながら、さらにオーブンで焼きあげる自家製卵焼きはプリンと間違える方も多いほどの、プルプル新食感！もちろん、お豆腐も、コチラの自家製。２種類の北海道産大豆をブレンドし、長崎県対馬産の、天然ニガリで固めます。自家製豆腐は、単品での注文も多い、自慢のメニューですセットには、日替わりの小鉢がもう一品ついて、「こだわり珈琲」か、「季節毎に変わる日本茶」が選べます。さらに、プラス３００円で頂ける自慢の甘味。寒天は、伊豆産の天草を、なんと！　煮る所から手作り！もちろん、餡や黒蜜に至るまで、全てが自家製なので、カラダにもおいしい一品です。ちなみに、一番の手作りは。。。なんと「お店」！！このお店、内装から外観に至るまで、全てオーナーが、一人で作っちゃったんです！自家製の料理を、自家製のお店で、是非！ アトリエ・ド・フロマージュ 住所　東京都豊島区目白３−１４−２０ 電話　０３−５９９６−８７７０ 営業時間　１０：００〜２１：００（火〜土） 　　　　　１０：００〜１９：００（日・祝日・月） 定休日　不定休 Ｐｏｉｎｔ 〜浅間山麓直送　本格チーズスイーツ〜 駅前すぐ、チーズ好きなら知らない人はいないと言う「アトリエ・ド・フロマージュ」。長野に本店を持つ、本格手作りチーズの専門店です。店頭に並ぶ様々な種類のチーズは、浅間山麓の工房から、毎朝直送されてきます。また、こちらのお店では、チーズをそのまま販売するだけでなく、常時１０種類以上のチーズを使った自慢の自家製スイーツが、楽しめるんです。オススメが、コチラの「ティータイムセット」。定番人気の「生チーズケーキ」か、「焼チーズケーキ」、どちらか選べて、ドリンク付き。こちらのチーズケーキ、美味しさにはワケがありました。日本初の発酵させない生チーズ「モンターニュ」を使うんです。２種類のチーズケーキは、どちらも、この生チーズを使用。さっぱりとした味わいはクセもなく、何個でも、いけちゃいます。それではココで、最新人気スイーツベスト３！第三位「マスカルポーネ・シュー」マスカルポーネ・チーズを使用した、チーズの味がよく分かるシュークリーム。第二位「シュアシュア」白チーズのクリームで、フランボワーズ・ソースが染み込んだスポンジを包んだ繊細なスイーツ。そして、第一位は「カマンベール・モンブラン」表面にはカマンベールのクリーム、中身にはバニラのムースをあしらった、チーズとムースのコンビネーションが絶品！さぁ、番組をごらんの皆さんにお得情報！お会計の際に「ガールズ・ア・ゴーゴーを見た！」と伝えれば料金１０％オフ！（先着３０名）みんなには　ナ・イ・ショよ〜。 乙葉さんの気になる判定結果は… 「御茶ノ水」に決定！！ 出演者の行きつけショップ ｂｉｏ／ｏｊｉｙａｎｃａｆｅ 住所　東京都渋谷区神宮前３−２９−３１　2F 電話　03−37４６−５９９０ 営業時間　１１：４５〜翌４：００（月〜金） 　　　　　１１：４５〜翌１：００（土） 　　　　　１１：４５〜２０：３０（日・祝） 定休日　無休 乙葉さんオススメのお店は、裏原宿にある「ビオ・オジヤン・カフェ」。身体に優しい手作り料理が、女性に大人気のお店です。乙葉さんイチ押しは「ビオ風おじや」。ヘルシーな五穀米をカツオベースのダシで煮込んだ一品。揚げパンや懐かしい「タコさんウィンナー」も付いています。人気の秘密は、風味豊かで飽きのこない味とチャーシュー、ネギなど、おつまみとしても好評な全６種類あるおじやのトッピングにあり。そして、お店オススメが「ジャコと納豆の月見丼」。当初、「まかない」として考案されたどんぶりは、その美味しさから、ついにレギュラーメニューに昇格！さらに店内では、有名デザイナーの手による小物やイギリス直輸入のアンティーク家具なども販売。ワンちゃんも利用可能な、スタイリッシュ・カフェにお出かけあれ。